Auberge de montagne*** en Chartreuse

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Le menu groupe «plaisir»

29.50 euros
Le menu terroir groupe est adapté aux clubs,groupes et associations dès 25 personnes, qui souhaitent faire une halte à l'auberge.
Cette formule groupe vous permet de goûter au terroir local et adapter votre journée.

Réservation obligatoire.

Menu servi tous les jours.

Gratuité pour le chauffeur du bus ou pour l'accompagnateur.

L’apéritif de bienvenue, kir savoyard
 
 
La gratinée de queues d’écrevisses à la dauphinoise
ou
Le feuilleté d’escargots à la Bellecomboise (recette unique)
ou
La terrine de lapin, mesclun de salade et confiture d’oignons
ou
Le tartare de saumon sur son lit de salade et crevettes marinées
 
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Le quasi de veau  rôti  aux champignons des bois,
 Légumes de saison,  pommes rôties ou gratin de pommes de terre
ou
Le suprême de poularde au gingembre confit et ses légumes du soleil
ou
Le filet de pintadeau au miel et romarin, légumes choisis et gratin

******

Le fromage blanc fermier de la vallée des Entremont selon votre goût
 ou
 L’assiette de fromages de nos  montagnes
 
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La tarte aux fruits de saison ou la tarte régionale
ou
Le vacherin glacé et son coulis de fruits rouges
ou
Le soufflé grand Marnier et son coulis de fruits
 

Le café et le vin adapté au menu (¼ par personne)
Ps : certains accompagnements  peuvent changer au cours des saisons et en fonction de nos arrivages.
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